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成都小龙坎

成都小龙坎
  • 分类:火锅
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:322家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

840人

申请加盟

410人

投资金额

5~10万
成都小龙坎合作详情
成都小龙坎加盟
  小龙坎老火锅是成都小龙坎餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。
  小龙坎老火锅从十余张火锅桌起步,发展到如今旗下拥有成都十家直营店,及分布在全国及省内众多地、市、州共五百多家加盟合作商。荣获大众点评网“2014年度较佳餐厅”、第十二届成都国际美食节火锅类评选名《成都美食》“2015成都火锅较大黑马”、《华西都市报》“2015成都十大极红火锅”、腾讯大成网“2015成都火锅人气王”等多个殊荣,成为“第12届中国(成都)国际美食节定官方宣传片的指定拍摄地”。
  小龙坎正宗四川火锅底料自有工艺色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健,麻辣香郁而不燥,爽口舒心更养人。小龙坎的奇特之处就在于先进排酸技术、层层入味工艺,再加上制造酱料双重配合,口感丰富,让食客仅需普通消费就能享受豪华滋味。先腌后涮吃法,沸腾火锅市场,难得,仅此一家。口味特点:一、麻辣为主,多味并存。二、讲究调味,善于变化。三、注重用汤,崇尚自然。四、刀工精细,变化灵活。五、选料广泛,具有一格。六、饮餐合一,随心所欲。
  除了以上主打系列,小龙坎还推出了私房小厨系列。以清香,脆嫩,味厚而纯正称著。清浊分明,堪称一绝。藤椒鸡,跳水鸭胗,红油肚丝等名菜堪称一绝。一方面可以满足不同顾客口味需求,对于培养餐饮知识,提高餐饮修养也大有好处。是您创业路上的好帮手。
  约上三五好友,吃着火锅,是很多人都喜欢做的事情。成都小龙坎是一家自主研发创立实惠而融入百姓心中的连锁品牌火锅,锅底是以百余种草药香料选八十余种上等中草药,结合现代营养精心烹饪而成,锅底麻、辣、鲜、香,肉质松软可口,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。加盟成都小龙坎,创富不愁。
成都小龙坎合作优势
成都小龙坎加盟
  加工标准化
  小龙坎从食材选料、清洗筛选、加工工艺流程等严格标准化,并结合生产工厂的条件进行产品定型。产品的试制、到定型生产,定量生产,达到工业化的效益。
  包材、保鲜标准化
  包装材料的选择是扶持品质的重要环节。包材均采用耐高温、可蒸煮的食品级包装袋。冷加工链菜品转化成工业化产品,流程设计和监控等,,为保鲜等提供了品质扶持。
  配送标准化
  目前小龙坎与全产业供应链盖志商贸进行紧密合作,将货品配送到全国各地的加盟商。我们提供库存及预警机制,客户可以实现库存零速冻保存、按需下单、无须积压,没有食品变质等问题;这样将为企业与合作伙伴带来的是经营零(出品投入低)在不增加人力、物流等成本的情况下可增加新的菜系或菜品,对其升餐饮消费档次,提供了有力支持。合作商盖志商贸也在布局全国的冷链配送架构,不断强化物流服务水平,以确保小龙坎标准化产品及时送达各地客户。
  食品安全机构设置简介
  小龙坎老火锅一直坚持“用心做味道,良心做品质”的经营理念,在针对食品安全板块,设立了食品安全委员会,由集团领导层直线领导管理食品安全工作。
  小龙坎食品安全部门由近50人组成,具体负责以下工作:
  1)贯彻落实和地方食品安全标准,制定、优化和落实小龙坎食品安全内控标准及控制;
  2)审核监管供应商表现、资质及水平,严格按照GMP、ISO22000、BRC等体系对供应商实行日常检查和飞行检查;
  3)小龙坎的每家餐厅,设有一至两名负责食品安全的监督员,共千余名食品安全监督员。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》及《小龙坎餐厅食品安全标准》对门店进行监督。
  4)小龙坎门店于2018年打造门店“明厨亮灶”工程,将餐饮服务关键部位与关键环节进行展示。设置隔断矮墙或参观窗口等方式,达到食品安全可视化,全影像、全透明立体化展示。
  小龙坎老火锅一直将“味道”和“品质”视为品牌的生命,致力于将四川火锅做成文化名片并带向全球,“做世界的小龙坎”。
成都小龙坎合作流程
成都小龙坎加盟
  成都小龙坎加盟流程
  1.加盟详情咨询:成都小龙坎加盟商可以留下联系方式,加盟顾问会主动与其联系沟通。
  2.前期考察:考察产品是否在加盟区域有竞争力,可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
  3.填写申请:提交加盟要求,填写《加盟申请表》,并提供加盟城市的有关情况。
  4.签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订成都小龙坎品牌加盟合同。
  5.选择门店:签订加盟合同后,在意向商圈寻找合适的开店地址,并由总部进行评估。
  6.店面装修:成都小龙坎加盟商对店址进行装修,并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
  7.系统培训:为了加盟商更好的将店开的红红火火,公司将派专员对加盟商及员工进行培训,包括销售技巧、客户服务技巧等等。
  8.开业准备:公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
  9.盛大开业:开业准备就绪后,成都小龙坎加盟商可以选择良辰吉日开业,公司也会派工作人员前往指导。
企业动态
成都小龙坎
成都小龙坎
成立时间:2014-08-02 所在地区:四川省成都市 已有520人电话沟通过该项目
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成都小龙坎
成立时间: 2014-08-02
所在地区: 四川省成都市
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