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如皋火腿

如皋火腿
  • 分类:熟食
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:62家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

639人

申请加盟

528人

投资金额

5~10万
如皋火腿合作详情

如皋火腿加盟

  如皋火腿的生产始于公元1851年(清咸丰初年),清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状,与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一。因如皋位置在北,故被称为“北腿”。
  如皋火腿一般在霜降至立春之间开始加工。初冬加工者为早冬腿;隆冬季节开始加工者为正冬腿;立春以后开始加工者为早春腿;春分以后开始加工者为晚春腿。
  腌制→洗晒→晾挂→成品
  工艺流程为:
  (1)腌制腌制共分4次上盐,次为小盐,每50千克鲜腿用1.5千克盐,主要目的是将肉中的血排出;第二天上第二次盐称为大盐,上盐量为50千克鲜腿上3.5千克盐,并加入硝石,然后堆码起来;过8天左右,上第三次盐,用盐量比第二次略少;第四次上盐时间为第三次上盐之后的22天,用盐量更少,上盐后可堆成散堆,每隔6~7天翻一次。
  (2)洗晒当腌制34~40天后,将火腿在水中洗刷2次,并刮皮、刮毛,然后晒6~7天,使其腿尖翘起,表皮干燥。
  (3)晾挂洗晒后,将火腿放在室内晾挂,火腿逐渐干燥,并产生香味。当火腿干透后,应涂棉籽油脚,以防回潮。到重阳节前,取下火腿,将其堆叠起来,目的是防止油脂外溢,促使肉质变嫩,并在1个月左右进行一次翻堆。如皋火腿在干燥地方可保存2年以上。

如皋火腿合作优势

如皋火腿加盟

  1.品牌形象支持:提供统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿,并提供店员培训手册。
  2.开业指导支持:免费提供开业庆典礼仪活动实施策划方案(量身定制),并提供长期全程跟踪服务。
  3.区域保护支持:根据所在地市场情况严控代理店数量,确保每个代理店有充足的客源,提高/增加。
  4.迅速立店支持:总部提供一应俱全、一部到位的志愿,实现以快的速度入市操作。
  5.店面装修支持:协助选址落实装修,把握好做做的优先关。
  6.广告宣传支持:常年滚动投放电视、杂志、报纸、网站广告以提升销售业绩,提升品牌知名度。
  7.营销策划支持:在网站、电视、报刊等媒体大量宣传,提高品牌知名度,是品牌深入人心。
  8.售后服务支持:科学完善的售后服务体系,售后服务经理随时机动支援。

如皋火腿合作流程

如皋火腿加盟

  1、与我们初步沟通,了解产品应用方向、初步市场定位;
  2、合作方自行了解产品在当地的应用情况,初步市场调研,方便合作后方案的确立;
  3、与工作人员确定实地考察日期,到时好安排司机接站;
  4、合作方综合考察意见,结合公司合作方案,双方正式签署合作协议;
  5、给合作方颁发合作授权、配送运营产品、进行技术培训和市场经营培训;
  6、安排物流配送合作方的运营产品,并通知乙方发货、取货事宜;
  7、合作方收货后,准备好开业必须品,市场专员上门指导合作方开业事宜;
  8、配合合作方,定期或不定期开展市场巡视、指导经营和技术支持。

企业动态
如皋火腿
如皋火腿
成立时间:2009-04-23 所在地区:北京市朝阳区 已有97人电话沟通过该项目
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如皋火腿
成立时间: 2009-04-23
所在地区: 北京市朝阳区
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